شکر پاره یک شیرینی ایرانی است که طرفداران بسیاری هم دارد و ما هم در این مطلب آموزش تهیه آن را در اختیار شما گذاشته ایم.
مواد لازم برای حدود 25 عدد
پودر شکر ۱۰۰ گرم
وانیل کمی
کره ۱۵۰ گرم
تخم‌مرغ ۳ عدد
آرد ۵۰۰ گرم
بیکینگ‌پودر ۲ قاشق چایخوری
پودر بادام ۳ قاشق سوپخوری
کنجد ۱ پیمانه
مواد لازم برای شربت
شکر ۴۰۰ گرم
آب ۲۵۰ میلی‌لیتر (۱ پیمانه)
آبلیمو ۱ قاشق سوپخوری
روش تهیه شکر پاره
پودر شکر، وانیل و کره را با همزن برقی بزنید تا به صورت کرم درآ‌ید. آ‌نگاه تخم‌مرغ‌ها را دانه دانه اضافه و خوب مخلوط کنید. آرد و بیکینگ‌پودر را با هم الک کنید و با پودر بادام به مایه بیفزائید تا مواد به شکل خمیر درآ‌ید. از خمیر به اندازه توپ‌های کوچک درآ‌ورید و در سینی فر بچینید.
بعد روی آن زرده تخم‌مرغ بمالید و کنجد بپاشید. سپس در فر گرم شده با دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت، به مدت ۳۰ دقیقه بپزید و پس از درآ‌وردن از فر، روی آ‌نها شربت بریزید.
روش تهیه شربت
شکر و آب را بجوشانید و آبلیمو را به آن بیفزائید.
سایت جادوی کلمات
سایت یو تجارت
